INSULINA; Grasa abdominal

INSULINA

Hola chicas ! Les voy a hablar de lo que me explico hoy mi nutricionista, creo que vale la pena leerlo porque la fuente es confiable, es de una persona que estudio a;os para tener su titulo, ella cree que voy a bajar de peso y como le dije que no habia desayunado me dijo lo siguiente:

Cada tres o cuatro horas, por ejemplo cuando dormimos, el cuerpo tiene picos de insulina (ver dibujo, la figura superior), si estamos despiertos comemos una peque;

a ingesta, y podemos regular la insulina. Que pasa con los picos de insulina? La insulina produce mucha grasa, en cuanto mas tiempo , mas grasa, , se acumula en la zona del abdomen y es muy dificil de quemar. Por lo cual es ideal hacer una peque;a ingesta, tiene que haber un minimo de una hora y media y maximo de tres horas entre colacion y colacion. Algunas ideas bajas calorias:

Media taza de leche descremada 5 nueces o 5 pistachos

Porcion peque;a de gelatina light 10 almendras o 20 pasas de uva

Medio yogurth descremado 2 caramelos acidos

Media fruta peque;a 1 taza de caldo light bajo sodio

1 infusion de cualquier tipo 4 orejones de fruta

1 chupetin chico 1 feta peque;a de queso descremado

Bastoncitos de zanahoria o apio 1 cucharada de queso crema light

1 cucharada de mermelada light 1 huevo duro o salchicha light (de paso aporta hierro)

1 vaso de jugo de soja, o saborizado light.

Espero les sirva y lo pongan en practica !. Me tome el trabajo de hacerle los dos

dibujos explicandoles como funciona, la nutricionista me lo mostro en un papel, arriba de todo tenemos los numeros que representan las horas, por ejemplo de cuando dormimos , la linea azul seria la insulina,y abajo vemos como se regulariza con el punto rojo cada vez que ingerimos algo.

Frases para motivarte

Chicas acá les dejo algunas (pronto voy a subir mas) frases de aliento ! pueden ponerlas en su blog, pero avisen, la mayoria esta sacada del Pasaporte al Bien estar de Cormillot, son frases que estan en el librito para los obesos, pero para nosotras tambien sirven, las que quieran seguir bajando, las que mantengan peso o las que esten dejando, se van a sentir identificadas de todas maneras :) las quiero mucho ! cheers up

Frases
"Ana puede ser tu camino a la muerte, o tu camino a la perfeccion"
Cuando me cuete mas sufrir que cambiar, cambiare. Mientras tanto...¿Seguire sufriendo y protestando?
Usted no tiene la culpa de ser gordo, pero tiene la responsabilidad de tratarse. Sea parte de la solucion, no del problema.
La sabiduria de la vida es cambiar lo que podemos.
Mantenerse alerta es la clave.
Cuando sea necesario, recurriré a mis razones para tomar fuerzas y continuar.
Hoy puedo hacer algo por mi corazon. Hoy puedo hacer que mi vida dure mas años y que estos sean mas utiles.
Hoy puede ser el primer dia del resto de mi vida.
Reconocer una dificultad puede ser el primer paso hacia la solucion, una nueva oportunidad de cambiar.
Lo que moja es la lluvia, no el pronostico del tiempo.
No se acueste cuando pueda sentarse, no se siente cuando pueda pararse. No pare cuando pueda caminar.
Camine despacio... pero no retroceda.
El "darse cuenta" es el primer paso del progreso.
Voy a recordar que estoy aprendiendo una nueva "forma de vivir" no solo una "dieta".
La vida es como un piano, lo que se logra depende de como se toque,
Procuraré tener siempre presente que el secreto del triunfo es la constancia.
Solo esta exento del fracaso el que nunca hace NADA.
Poco a poco, dia a dia.
Para ser feliz, suprima las palabras "si hubiera" y reemplacelas por "la proxima vez"
El secreto de la sabiduria es no tener miedo a las equivocaciones.
Lo que nos hace avanzar no son las explicaciones, es nuestra voluntad de seguir adelante.
La mayor mentira del mundo es que, en determinado momento de nuestra existencia, perdemos el control de nuestras vidas y estas pasan a ser gobernadas por el "destino".
Para solucionar cualquier problema primero hay que reconocer que existe. Luego, podre usar las herramientas apropiadas para enfrentarlo.
Para mantener un cuerpo saludable el movimiento es un pilar importante.
Ninguna persona sabe lo que puede hacer hasta que lo intenta.
Hoy pensare "Soy capaz de hacerlo"

Welcome to my life. A lil about me. Leer.

Ana y Mia
Hola, mi nombre es Angy, tal vez me conozcan como Angy, Angy Princesa o ultimamente Angy Dash, tal vez no me conozcan jaja. Este es mi blog PRO ANA, PRO MIA, PRO ED , Crazy Crystal Dreams, lo nombre asi porque sin duda vivo en un sueño de cristal, a veces lindo, a veces doloroso. Me retracto, no vivo, vivia. En diciembre del 2008 comenze a "enfermarme" de anorexia, en abril del 2009 empeze a vomitar, y en enero de 2010 me corte por primera vez. No tengo intenciones de "enfermar" ni "transtornar" a nadie, si no sos ni ana ni mia, y estas buscando dietas, podes irte, porque no me interesa perder tiempo en este tipo de personas, de las cuales, ni el 2% llega a ser ana o mia, mientras que el 70% sufre mientras pretende que lo es. Si sos ana o mia, bienvenida ami blog , una manera de contactarte conmigo, capaz hasta con otras princesas, estoy dispuesta a escucharte, ayudarte, entenderte, apoyarte, siempre que me necesites. En el camino a ser perfectas, aunque lo neguemos, no lo veamos (nos cueste verlo, o no lo queramos aceptar) necesitamos una ayuda, un apoyo, una descarga, sino definitivamente nos terminamos de auto-destruir. Si hace poco tiempo estas en Ana y Mia, mi consejo es que estas a tiempo de salir.... hay momentos en los que ya es demasiado tarde, y sin dudas, siempre va a ser dificil, a mi manera de verlo(hoy) tiene dos caras, puede resultar muy facil entrar, y muy dificil salir, pero tambien te puede resultar dificil entrar, y mucho mas salir, cuando escuchas una voz todo el dia en tu cabeza, cuando pasas horas frente al espejo, cuando contas tus costillas, cuando tenes pesos registrados en un diario, cuando te pesas mas de cinco o seis veces por dias, cuando no tenes periodos, cuando se te cae mucho el pelo, cuando la anorexia y la bulimia te importan mas que cualquier otra persona en este mundo, en ese momento es dificil salir... pero lo mas dificil es esforzarte por salir para despues darte cuenta de que no, y que fue un pensamiento bastante iluso e inocente, porque siempre vas a vivir con ana y mia adentro tuyo.... si, eso me paso a mi..... Sin embargo, admito, que mas allá de las angustias, los cortes, los dolores de cabeza, de garganta, de estomago, el cansancio fisico y mental, el pelearme con todas mis amigas y mi familia, estar SOLA....absolutamente SOLA, tener una voz que me decia que gorda era, y que tan estupidamente actuaba, perder mucho mas cabello del que actualmente tengo, no tener periodos (bueno, eso no es malo jaja todo lo contrario), ser anemica, entre muchas otras cosas, sin embargo esa fue mi manera de ser feliz, y no es algo abierto para ser juzgado. Cuando vivis por y para ana y mia, nada te importa mas que eso, tu cuerpo, tus huesos, tu belleza. Me disculpo si a alguien le suena "racista" el comentario, pero si de todas maneras, tenes cara fea, pelo feo, tampoco te esfuerces tanto en bajar de peso, porque de nada te sirve ser flaca si igual sos fea... no te tildaran de gorda, pero te tildaran de fea... son las etiquetas de la vida, de la sociedad, que si bien a veces no molestan, quien no taggeo a alguien por algo? Y bueno, tal vez yo si sea un poco racista... un poco, o un poco mucho no se, tampoco es que no te voy a hablar por el echo de que sos fea, o gorda, pero bueno... la gordura se cambia, la cara fea no, hasta capaz quedas peor con una cirugia plastica, (O SEA, si sos wannabe, y pensas que sos fea, andate de mi blog gordita, no vas a encontrar nada que te ayude, y si ni siquiera sabes lo que es wannabe.... bueno, ya es grave lo tuyo), ANYWAY ACLARO no tengo nada contra las wannabes, hablamos por msn, por facebook si quieren, les doy palabras de apoyo, las aliento, pero las aliento y las apoyo a ser felices y a buscar su propio camino, no porque alguna modelo/actriz de alguna foto sea muy flaca o porque lean que alguna princesa hace tres dias que no come, significa que vos puedas o debas hacerlo .
Bueno princesas, asi que me estoy dedicando a renovar mi blog, de a poco claro, pero quiero seguir agregando dietas, recetas light, ideas... y si bien sigue en mi blog una nota que hice de que no daba tips, quiero dejar en claro que mantengo esa idea, no doy tips a nadie que quiera ser ana o mia, o que diga "AYUDA CHICAS! QUIERO BAJAR 3KILOSS! NO SE COMO HACER ESTOY DESESPERADA" -a la cual, de pura bronca porque no es la primera(y lamentablemente tampoco la ultima) le contestas- "cerra la boca, no comas! toma agua, hace ejercicio!" y te dice "NO ME JUSTA EJERCITAR, Y NO PUEDO NO COMER, ME DA MUCHA HAMBRE! ADEMAS MI MAMA ME CONTROLA PORQUE VE QUE NO COMO Y EL AGUA NO ME GUSTA, LA COCA COLA LIGHT TAMPOCO", ahora me enoje, y a la proxima le voy a decir Y bueno gorda de mierda, encargate de tu vida vos sola! Que mierda queres que haga? que vaya a tu casa, te cosa la boca y te obligue a hacer abdominales? "el que quiere celeste, que le cueste" o bien dicho esta "Nadie dijo que iba a ser facil" , y si ana no te busca... por que la buscas? No leiste y escuchaste cosas horribles sobre la anorexia? Bueno, mejor quedate con esa idea.
Ana y Mia son un estilo de vida, de la misma manera que son transtornos alimenticios, que arruinan nuestro cuerpo, nuestra vida, nuestras relaciones. Pero es mi cuerpo, y mi vida, tengo derecho a arruinarlo como puedo.

Dieta para la constipacion

Como saben, con mia y ana podemos constiparnos, aca les dejo una dieta que da el Dr.Cormillot, para la constipacion, la pueden hacer dos o tres dias seguidos, y van a bajar de peso y a eliminar restos de comidas que tengan adentro... Todo tiene que ser diet, light, magro o bajo en calorias, obvio.

Dieta para constipacion
Ejemplo dia tipo

En ayunas 1 vaso de agua fria
Desayuno
1 vaso de jugo exprimido de naranjas o de pomelo o 1 citrico
mate cebado o mate cocido con 1/2 taza de leche descremada con fibra activa
1 rebanada de pan doble salvado con queso blanco descremado y trocitos de frutas

1/2 ma;ana
nfusion o liquidos frios
1 yogur descremado con 2 nueces picadas o 1 yogur descremado con fibra o muesli o 1 manzana, preferentemente con cascara.
Almuerzo
Caldo o sopa de verduras con 1cda. tama;o postre de salvado de trigo y 1 de germen de trigo.
1 porcion de tortilla de espinaca o brocoli o 1 revuelto de vegetales
Ensalada mixta de 1 cdita. tama;o te de aceite, vinagre o jugo de limon a gusto.
1 taza tama;o te de ensalada de frutas con 2 cditas de semillas de lino procesadas
1/2 tarde
Infusion o liquidos frios
Compota de ciruelas(fria) o 3 orejones de ciruela o 20 pasas de uva
Merienda
Infusion o liquidos frios
1 vaso de licuado de durazno o frutilla con leche descremada con fibra activa
1 barra de cereales (preferentemente que contenga frutas secas o deshidratadas)
Cena
Caldo o sopa de verguras con 1cda tama;o postre de salvado de trigo y 1 de germenn de trigo
Milanesa de pescado(rebozada con salvado de avena y/o trigo)
Macedonia de vegetales (arbejas,arroz integral o choclo, zanahoria rrallada, tomate) con 1cdita tam;o te de aceite, vinagre o juego de limon a gusto
1 copa de frutillas, kiwi o anana con copete de queso blanco descremado y 1 nuez.

BALANZA: amiga o enemiga?

BALANZA
La balanza es al obeso lo que el aparato de presion al hipertenso: IMPRESCINDIBLE.
¿Por que me peso? Porque es la unica manera de ver que ocurre con mi peso.
¿Cuando me peso? Algunas personas se pesan periodicamente en el marco de su tratamiento. Si me peso en forma privada, debo hacerlo preferentemente por la mañana, o de lo contrario siempre a la misma hora.
¿Donde me peso? Siempre en la misma balanza.
¿Como debo pesarme? Con la misma ropa (o desnudo, si tengo balanza en casa).
¿Cada cuanto debo pesarme? 1 vez por semana o 1 vez por dia. La desicion es personal, y depende de lo que sea mas efectivo para mantener mi control. Cada una tiene sus ventajas y desventajas.

1 VEZ POR SEMANA: VENTAJAS: Me muestra un balance promedio semanal.
DESVENTAJAS: Puedo desalentarme si aumente de peso
1 VEZ X DIA Ventajas: me perimte controlar mas de cerca mi peso. Desv: Puedo no interpretar bien aumentos y descensos bruscos que no se relacionan con la comida, sino con los liquidos.

Fuente: El pasaporte al bien estar del Dr. Cormillot

Medicamentos para adelgazar

En algunos casos, hay medicaciones con evidencia cientifica de que pueden ayudar. Siempre, salvo la fibra, deben ser cuidadosamente supervisados por su medico.

Olistat: El primer farmaco que bloquea la absorcion de grasa en intestino sin entrar en el torrente sanguineo ni actuar sobre el cerebro.
Fibras: Manifiestan cierta efectividad para producir volumen y facilitar la sensacion de saciedad, por lo que su fnucion es reconsiderada como complemente en el tratamiento de la obesidad.
Merformina: Farmaco utilizado en la diabetes del adulto. Regular el nivel de azucar en sangre, mejor la utilizacion de la insulina y disminuye la produccion de azucar en el higado. Favorece a los que tienen obesidad abdominal.

Ansioliticos: Utilizados para obesos que tienen problemas de ansiedad diagnosticado por su medico.
Los indicados para quienes prefieren alimentos dulces, son los reguladores de la serotonina.
Sibutramina: Originalmente estudiado como antidepresivo, mostro tener accion sobre los neurotransmisores, aumentando la sensacion de saciedad. Pueden aumentar la tension arterial y producir nerviosismo.
Bupropion: Antidepresivo, produce saciedad. Ayuda para dejar de fumar. Tiene efectos similares a la sibutramina.
Antiimpulsivo: Medicamentos que pueden ayudar a quienes tienen un comer compulsivo. El topiramato puede ser utilizado, en contados casos.
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Es importante que antes de tomar un medicamento se informen bien, de que es lo que estan tomando! Muchas chicas toman remedios que no son bajo receta, obviamente, y terminan muy mal, acordate que queremos ser perfectas para disfrutarlo!
Fuente: "Pasaporte al bienestar" de Dr.Cormillot.

Recetas low calories

Nunca les paso, que tenian que hacer una cena en su casa, o festejar un cumplea;os, navidad, etc? Bueno, si les toca cocinar aca tienen recetas faciles, rapidas y lights, que pueden hacer para sus amigos y familia, ellos ni siquiera notaran que son bajas calorias (y ustedes comeran una porcion reducida) espero les gusten las ideas! / Muchas recetas fueron tomadas de un recetario del nutricionista Dr. Alberto Cormillot .

Recetas

Verduras gratinadas

Chauchas congeladas 200gramos

Brocoli congelado 200gramos

Espinaca/Acelga congelada 300gramos

2 Zanahorias medianas(o una grande o 3 chicas)

6 cucharadas de crema light (1 cuchara y media: 6cal)

Queso light, rallado. (el que tengas)

1 clara de huevo

Descongelar las verduras y cocinarlas un poco (puede ser en el microondas), cuando estent todas semi-cocidas y escurridas, acomodarlas en capaz en una fuente alta (preferentemente colocar la espinaca en el medio, y algo que haga base, como la chaucha abajo de todo), una vez que acomodaste todas las verduras, mezclar la clara de huevo, con la crema y el queso, y volcarlo por arriba, llevar al horno, 20/25 mts.

Hamburguesas light

1 1/2 manzana verde(grande)

1 zanahoria mediana

1 zapallito verde mediano o zuccini o berenjena

400grms de carne picada, magra

2 claras de huevo -chicas-

5 cucharadas de avena arrollada - hay light- (si no se consigue se pueden usar 4 cuc. de pan rallado, integral light)

Media taza de perejil picado

Oregano, Romero, Pimenton, Pimienta, Comino, Curry, Laurel, y otras especies a gusto -usar muchas especies para dar sabor y evitar usar sal-

Rallar la manzana, la zanahoria y el zapallito, bien finitos, cocinar en microondas durante 2 minutos a potencia maxima.

En un boul, mezclar la carne, la clara, el perejil, la manzana, la zanahoria , el zapallito y las especies. Cuando queda homogeneo se agrega la mitad de la avena. Se da forma de hamburguesa y se reboza un poquito, en el resto de la avena. Cocinar en sarten, u horno, hasta que la carne se cocine y tome color dorado. Opcional, una rodaja de tomate y un cubito de queso por salut light por arrbia (agregar en los ultimos 3 mins de coccion).

Manzanas dulces

2 manzanas verdes-pueden ser rojas tambien-

1 sobrecito de edulcorante (7grms)

Jugo de limon, cantidad necesaria.

Canela en polvo o rama, opcional

Lavar las manzanas y retirarle el palito y todo el centro. Elegir una fuente apta para horno y ponerle papel aluminio o manteca en la base, colocar las manzanas en la fuente. Espolvorear el edulcorante y el limon , si queres le podes poner canela o una gotita de esencia de vainilla, queda bien. Cocinar en horno durante 25 minutos hasta que queden blandas, se pueden comer frias, tibias o calientes. Si te gusta que no este demasiado cocida, con 20mnts va a estar bien y si te gusta blanda, casi como para un puré, la vas a dejar un ratito mas.

Opcional, en el espacio que queda en el centro de la manzana, se le puede poner queso crema, o queso filadelfia light, a los cuales previamente se le puede poner un poquito de canela y edulcorante.

Otra opcion es batir una clara de huevo con una cdita de edulcorante a punto nieve y ponerlo dentro de la manzana, durante la coccion, queda como un merengue.

Tambien puede ser un poco de helado light, o crema light batida con edulcorante para pasteleria, la podes saborizar con canela, limon, u esencia de vainilla.

Duraznos a la canela

Tiempo de elaboracion: 15 minutos

Tiempo de coccion: 25 minutos

Aportes nutricionales: Hidratos de carbono y proteinas, vitaminas: del complejo B, Minerales: potasio.

4 porciones, 100 calorias por porcion.

Ingredientes

1 lata de duraznos al natural light.

1 vaso de vino blanco seco

1 rama de canela

1/2 cucharadita de bayas en enebro

Jugo de 1 limon

4 bochas de helado light, sabor a eleccion.

Colocar en una cacerola el vino con 1/2 litro de agua, la rama de canela, las bayas de enebro y el jugo de limon, y hervir durante 15minutos. Agregar los duraznos y el almibar de los mismos, y continuar la coccion 10 minutos. Apagar la hornalla y dejar macerar en la heladera no menos de 4 horas. Para servir retirar las bayas de enebro, colocar los duraznos en recipientes individuales con el jugo de maceracion y acompa;ar con 1 bocha de helado.